subota, 23. travnja 2016.

Fondan za figurice i oblaganje torte / Fondan for figurines and lining cake

Fondan za figurice i oblaganje torte
Fondan za figurice i oblaganje torte

Scroll down for recipe in English...

Za figurice, za oblaganje torti i svih slastica...

Sastojci:
600 - 650 g šećera u prahu, 60 g margarina, 3 žlice meda, 2 male žličice želatine ( mljevene )

Priprema: 
Namočiti želatinu u 4 žlice hladne vode.

Ugrijati med do vrenja, ali da ne prokuha. Smanjiti vatru i dodati margarin. Kad se otopi maknuti s vatre i umiješati nabubrenu želatinu. Miješati da se sve otopi. Prosijati prah šećer ...Umijesiti sve skupa , postupno dodajući šećer...

Fondan za figurice i oblaganje torte

Fondan za figurice i oblaganje torte


Kad je prilično tvrdo i sjajno, i bez tragova na stijenkama posude, zapravo kad popije sav šećer i smjesa postane sjajna i bijela gotovo je.


Fondan za figurice i oblaganje torte

Podijeliti na više dijelova i svaki obojiti prehrambenim bojama po želji i namjeni. Omotati prozirnom folijom i držati u hladnjaku do upotrebe. Može se čuvati i više tjedana...
Detaljnu pripremu fondana pogledajte u našem video receptu...



Valjati na ravnoj podlozi poprašenoj s malo škrobnog brašna... Ruke isto tako pobrašniti prilikom oblikovanja figurica... Ako nije potrebno bolje je bez! Više o tom u sljedećem postu...


Fondan za figurice i oblaganje torte

********************

Fondan for figurines and lining cake

Fondan for figurines and lining cake

Ingredients :
600-650 g of powdered sugar , 60 g butter , 3 tablespoons honey , 2 teaspoon gelatin ( ground )

Preparation:
Soak gelatin in 4 spoons of cold water . Warm honey to a boil , but do not boil . Reduce the heat and add the butter . When melted remove from heat and mix in swelling of gelatin . Stir to dissolve . Sift icing sugar ... Knead everything together , gradually adding sugar ...
When it is quite hard and shiny , and no traces on the walls of the container , actually when drinks all the sugar and the mixture is glossy and white its done.

Fondan for figurines and lining cake

Divided into several parts and each color with food color , on desire, and purpose . Wrap in plastic wrap and refrigerate until needed. It can be stored and more weeks ...
Detailed preparation of fondant look at our video recipe ... 

Roll on a flat surface with a little cornflour ... Hands also dust with when designing figurines ... If it is not necessary is better without ! More on this in the next post ...
Fondan for figurines and lining cake