Fondan za figurice i oblaganje torte / Fondan for figurines and lining cake

Fondan za figurice i oblaganje torte

Scroll down for recipe in English...

Za figurice, za oblaganje torti i svih slastica...

Sastojci:
600 - 650 g šećera u prahu, 60 g margarina, 3 žlice meda, 2 male žličice želatine ( mljevene )

Priprema: 

Namočiti želatinu u 4 žlice hladne vode.

Ugrijati med do vrenja, ali da ne prokuha. Smanjiti vatru i dodati margarin. Kad se otopi maknuti s vatre i umiješati nabubrenu želatinu. Miješati da se sve otopi. Prosijati prah šećer ...Umijesiti sve skupa , postupno dodajući šećer...

Kad je prilično tvrdo i sjajno, i bez tragova na stijenkama posude, zapravo kad popije sav šećer i smjesa postane sjajna i bijela gotovo je.

Podijeliti na više dijelova i svaki obojiti prehrambenim bojama po želji i namjeni. Omotati prozirnom folijom i držati u hladnjaku do upotrebe. Može se čuvati i više tjedana...
Detaljnu pripremu fondana pogledajte u našem video receptu...

Valjati na ravnoj podlozi poprašenoj s malo škrobnog brašna... Ruke isto tako pobrašniti prilikom oblikovanja figurica... Ako nije potrebno bolje je bez! Više o tom u sljedećem postu...

********************

Fondan for figurines and lining cake

Ingredients :

600-650 g of powdered sugar , 60 g butter , 3 tablespoons honey , 2 teaspoon gelatin ( ground )

Preparation:

Soak gelatin in 4 spoons of cold water . Warm honey to a boil , but do not boil . Reduce the heat and add the butter . When melted remove from heat and mix in swelling of gelatin . Stir to dissolve . Sift icing sugar ... Knead everything together , gradually adding sugar ...

When it is quite hard and shiny , and no traces on the walls of the container , actually when drinks all the sugar and the mixture is glossy and white its done.

Divided into several parts and each color with food color , on desire, and purpose . Wrap in plastic wrap and refrigerate until needed. It can be stored and more weeks ...

Detailed preparation of fondant look at our video recipe ... 

Roll on a flat surface with a little cornflour ... Hands also dust with when designing figurines ... If it is not necessary is better without ! More on this in the next post ...