utorak, 16. veljače 2016.

Jastučići s jabukama - tijesto


Jastučići s jabukama - tijesto


Jabuke, med i cimet i sve u hrskavo prženom tijestu u obliku jastučića, osvojit će vas rustikalnim izgledom, jer oni to i jesu zapravo - topli stari bakini paketići!

Sastojci:
Tijesto za jastučiće: 
300 g brašna, 150 g šećera, 1 jaje, 50 g maslaca, 1 dl vode, malo soli

Jastučići s jabukama - tijesto

Priprema:
Umijesiti prilično tvrdo tijesto od navedenih sastojaka. 

Jastučići s jabukama - tijesto

Omotati ga prozirnom folijom i ostaviti pola sata.
Tijesto staviti na pobrašnjenu površinu i oblikovati ga u pravokutnu formu ... 

Jastučići s jabukama - tijesto

Valjkom razvlačiti na sve 4 strane laganim pokretima i to počevši od sredine tijesta prema rubu... Povremeno pobrašniti, okrenuti tijesto da se brašni i donja strana. 

Jastučići s jabukama - tijesto

Što je moguće više zadržavati istu pravokutnu formu.

Jastučići s jabukama - tijesto

Razvaljati tanko oko 2 mm, ne deblje! Izravnati, nožem izrezati neravne krajeve.

Jastučići s jabukama - tijesto
Tijesto rezati na veličinu oko 10 x 8 cm. Puniti nadjevom po želji, a može voće kao jabuke ili neka marmelada ili džem.

Jastučići s jabukama - tijesto