nedjelja, 5. srpnja 2015.

GASTRO FLOWERS...



Ako niste do sada probali ove prelijepe cvjetiće, učinite to što prije. Potražite ih na tržnici ili zamolite susjede, prijatelje koji imaju tikvice u vrtu, da vam uberu nekoliko cvijetova, uz napomenu da neće biti oštećeni za plod tikvice jer se beru samo muški cvjetovi...a oni ne nose plod...



SASTOJCI:
10 cvjetova tikvice, 1 mozzarela, 2 žlice brašna, 2 žlice gustina, 1 žličica sode bikarbone i ledeno hladna voda, malo soli i ulje za prženje

PRIPREMA: 

Izmiješati oba brašna, sol i sodu. Dodati toliko ledene vode da se dobije smjesa malo rjeđa od one za palačinke...Mozzarelu narezati na štapiće...  



U svaki cvijet staviti po jedan, malo zavrnuti vrhove latica... 



Umočiti u tempuru i pržiti u zagrijanom ulju na srednje jakoj vatri...ne dugo...odličan set lonaca pronaći ćete.... http://www.surlatable.com/product/PRO-1838481/OXO+Good+Grips+Nonstick+Pro+Hard+Anodized+12+Piece+Set+



Gotove slagati na upijajući papir ...servirati uz rižot s tikvicama ili po želji...