subota, 23. svibnja 2015.

KOLAČ S TREŠNJAMA...


Svima dobro poznat i omiljen kolač iz prošlosti...

POTREBNO: 
400 g trešanja
5 jaja
200 g margarina ili masla
180 g šećera
125 g oštrog brašna 
125 g mekog brašna 
pola pecilnog praška 
žličica sode bikarbone  
1 jogurt 
korica limuna 
3 zrna soli

PRIPREMA: 

->Očistiti trešnje od koštica i staviti ih u cijedilo da se ocijedi višak soka
->Odvojiti bjelanjke i žutanjke
->Umutiti snijeg od bjelanjaka i pola količine šećera
->Posebno umutiti maslac i preostali šećer i dodati jedno po jedno žutance, jogurt, prosijano brašno i sve navedene sastojke...
->Trešnje je dobro posuti s 2 žlice krušnih mrvica 
->Biskvit izliti u pripremljen lim za pečenje i rasporediti trešnje

->Ako bolje pogledate u ovom kolaču nisu samo trešnje...tako bi pomiješala moja draga nona Milka, kad ne bi imala dovoljno trešanja, kad bi djeca pojela malo više dok bi čistila koštice...
->Peći oko pola sata u ugrijanoj pećnici na 170°C

->Rezati kocke i posuti šećerom u prahu...