Muk teletina i pečeni šampinjoni / Juicy veal and roasted mushrooms

Preskoči na glavni sadržaj

SOS Kuhinja/Kitchen

Pretraži ovaj blog

Muk teletina i pečeni šampinjoni / Juicy veal and roasted mushrooms

Objavio/la Frana Omelić dana srpnja 06, 2016

Dohvati vezu
Facebook
Twitter
Pinterest
e-pošta
Druge aplikacije

jednostavna jela Juicy veal juicy veal and roasted mushrooms muk teletina i pečeni šampinjoni roasted mushrooms sočna teletina šampinjoni teletina veal živ žlicom i vilicom

Dohvati vezu
Facebook
Twitter
Pinterest
e-pošta
Druge aplikacije

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi

Lješnjak rolice / Hazelnut rolls

Lješnjak rolice / Hazelnut rolls Scroll down for recipe in English... Dugo sam razmišljala o ovim keksićima, ovih dana posebno pojačano, jer su mi se činili jako zgodni za blagdane koji dolaze! Lomila sam se misleći kako je to ipak previše posla i vremena za jedan običan suhi kolačić! Danas sam se predala izazovu i ne kajem se! Sastojci za tamno tijesto: 1 veći žutanjak, 2 žlice kakaa, 2 žlice šećera u prahu, 60 - 70 g mljevenih tostiranih lješnjaka, 2 žličice cimeta ili manje... po ukusu! Sastojci za svijetlo tijesto: 260 g brašna,180 g maslaca, 90 g šećera u prahu, 1 veći žutanjak, malo soli I još... 100 g krupno mljevenih ili sjeckanih tostiranih lješnjaka Priprema: Postupak pripreme pogledajte u našem video receptu... Tamno tijesto... izmiješati sve sastojke kako je pokazano u videu! Svijetlo isto tako...pratiti video! Tijesto valjati između dva lista papira i povremeno dizat papir i poravnati rubove... Svijetlo tijesto razvaljati u formu pravokutnika veli

ODOJAK IZ PEĆNICE...

Nemam poseban recept za pečenje odojka, ali ću vam reći kako ja to radim... ->Oprati i dobro posušiti meso, naravno ako ima dlačica obrijte ih ->Važno je da meso nije iz hladnjaka taj čas kad će se peći, nego da je bar 2 sata na sobnoj temperaturi ->Posoliti 2 sata prije pečenja Ja, moja obitelj i prijatelji volimo jako hrskavu kožicu i to je nešto posebno, vjerujte. Da biste i vi uživali i kušali kako je posebna ta kožica učinite slijedeće. ->Nauljiti i meso i lim za pečenje... http://www.surlatable.com/product/PRO-1206176/Staub+Graphite+Bakers ->Stavite odojka u pećnicu na 200°C oko 10 -ak min i izvadite ga kad se koža napela i nabubrila ->Uzmite oštar nož i zarežite plitko kožicu okomito i poprijeko na kockice 2x2cm i vratite u pećnicu Ako ste probali na drugi način zarezati imali ste puno problema, a kockice nisu bile uredne. Sad znate kako!

UKISELJENE PEČENE PAPRIKE...

Ovo je još jedan mali biser iz moje niske zvane - zimnica! Pečene pa ukiseljene paprike i nisam sigurna jesu li nam salata, prilog ili čak glavno jelo... SASTOJCi: 4-5 kg paprika, 2-3 dl ulja, 8-9 dl vode, 3-4 dl alkoholnog octa, 2 žlice soli , 2 žlice šećera, 2 žlice papra u zrnu , ljuta papričica po želji PRIPREMA: Paprike ispeći na jakoj vatri da dobro pocrne. Ja to radim na jednom starom rešou ili u tavi koja mi glumi ploču... Može i u pećnicu, ali paziti da ne omekšaju previše i puste vodu! Ispečene staviti u najlon vrećice po manji dio u nekoliko, zavezati i ostaviti dok se ohlade. Oguliti i očistiti od sjemenki. Staklenke zagrijati u pećnici na 100°C oko 15- 20 min... Filete paprika složiti u ohlađene staklenke. Pomiješati vodu, alkoholni ocat , sol i šećer ... miješati dok se otopi sol i šećer i uliti u svaku staklenku do 1 cm ispod vrha. Između fileta staviti zrna papra i komadiće ljute papričice . U malo vode i octa otopiti 4-5 zrnca k

Pokreće Blogger