Slatke bombice / Sweet bombs

Slatke bombice

Scroll down for recipe in English...

Kako napraviti čokoladne bombice prekrivene fondanom, neobičnog izgleda i ne preslatke. Ove bobice grožđa i fine smokvice su upravo takve!

Sastojci za biskvit: 
3 jaja, 150 g šećera, 180 g brašna, 50 g kakaa, 1 dl ulja, 0, 5 dl mlijeka, 2 žličice praška za pecivo, 5-6 žlica pekmeza od naranče ili neki drugi po želji.

Priprema: 

Odvojiti bjelanjke i žutanjke. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i dodati postupno pola količine šećera. Žutanjke pjenasto miksati s preostalim šećerom, dodati ulje, mlijeko ... Prosijati brašno s kakaom i praškom ... Umiješati ! Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjka...
Peći u širokom limu 12 - 15 min na 180°C... Pečeni biskvit malo ohladiti, izlomiti na komadiće... 

...i vratiti u toplu pećnicu 15 - ak min na 60 - 70°C da se osuši.

Pripremiti fondan.... http://zlicomivilicom.blogspot.ba/2016/04/fondan-za-figurice-i-oblaganje-torte.html
Biskvit izmrviti, dodati pekmez, dobro izmiješati i kad se sve dobro poveže spremno je za oblikovanje kuglica...

Kako ih napraviti pogledajte u našem video receptu...

********************

Sweet bombs

How to make chocolate truffles covered with fondant , unusual look and not too sweet . These grapes and figs are fine just like this !

Ingredients for the biscuit : 

3 eggs , 150 g sugar , 180 g flour , 50 g of cocoa , 1 dl oil , 0 , 5 dl milk , 2 teaspoons baking powder 5-6 tablespoon orange marmalade or another , if desired .

Preparation:

Separate the egg whites and yolks . Whisk the egg whites into stiff and gradually add half the amount of sugar . Foamy mix yolks with the remaining sugar, add oil , milk ... Sift flour with cocoa powder and ... 

Stir ! At the end with hand- mix egg whites ...
Bake in a wider pan for baking 12-15 minutes at 180 ° C ... baked biscuit bit cool , break out it to pieces ... 

And back in a hot oven 15 - odd minutes at 60 - 70 ° C to dry .

Prepare fondant ...  http://zlicomivilicom.blogspot.ba/2016/04/fondan-za-figurice-i-oblaganje-torte.html

Biscuit crumble , add jam , mix well and when everything is well connected is ready to make sweet bomblets balls ...

How to make them look at our video recipe ...