Priprema:
Tijesto razvući na pobrašnjenoj površini što je moguće tanje. Nikako deblje od 2 mm.
Okruglim izrezivačima u dvije veličine vaditi krugove.
Mogu i čaše za vodu, malo većeg i manjeg promjera... oko 7 cm veća... Svaki dio zarezati na 4 mjesta kako se vidi na slici.
Od papira za pečenje izrezati komade pa na svaki staviti veći dio ( namočiti vodom u sredini s 2-3 kapi ).
Preko staviti manji dio.
S papirom spustiti u vruće ulje. Drškom drvene žlice pritisnuti u sredini cvijeta i držati nekoliko sekundi...dok se ne spoji. Ne pritiskati previše!
Kad se napuše i počne žutiti okrenuti s druge strane i pržiti kratko... Sve skupa traje oko minut...
Vaditi na upijajući papir. Kad se ohlade u svaku staviti po žlicu pekmeza...
...posuti šećerom u prahu!
Primjedbe
Objavi komentar