SUNGATU je jelo sefardskih židova, zapravo pita od poriluka...
SASTOJCI:
500 g poriluka, 400 g mljevenog mesa, 4 jaja, 3-4 žlice krušnih mrvica, sol , papar i ulje.
PRIPREMA:
Poriluk očistiti od zadebljalih listova, narezati na veće komade i prokuhati u slanoj vodi.
Ocijediti i samljeti ili usitniti na dasci.
Dodati meso , sol , papar i razmućena jaja...
Sve izliti u podmazan i pobrašnjen oblik za pečenje i peći pola sata na 200°C.
Primjedbe
Objavi komentar