SASTOJCI:
500 g šampinjona, 1 luk, 100 g mesnate slanine,1 dl bijelog vina, 2-3 žlice pasirane rajčice ili šalše, 10-ak mini rajčica, sol, papar, ulje i peršin ili bosljak
PRIPREMA:
Na malo ulja popržiti slaninu i dodati usitnjeni luk.
Kad povene dodati i gljive na krupnije komade.
Pržiti kratko na jačoj vatri, zaliti vinom... Kad vino ispari posoliti, popapriti, dodati šalšu i mini rajčice...
Kuhati 10 - 15 min i po potrebi doliti malo vode, da ne ostane suho. Skuhati široke rezance ili tjesteninu po izboru i umiješati u ragu... Bogato posuti parmezanom i peršinom ili listićima bosiljka!
Primjedbe
Objavi komentar