Zagristi ih dok su još vreli , meni je poseban gušt i ne bih ga propustila ni za šta na ovom svijetu...Volim tu vrelinu otopljene mozzarelle što se u svilenim nitima rasteže i previja, poput krila leptira oko užarene svjetiljke...
Recept zapravo nije ni potreban za nešto ovako jednostavno i poznato...
Uzmite 2-3 tikvice, 2 mozzarelle, nekoliko listića bosiljka , 2 jaja, brašno , krušne mrvice, sol i ulje za prženje.
Tikvice narezati na što je moguće tanje kriške, složiti ih kako se vidi na slici, posoliti ...
Mozzarellu narezati na komade veličine i širine kriške tikvice i upakirati u paketiće...
Uvaljati u brašno, jaje i krušne mrvice.... http://www.surlatable.com/product/PRO-1958677/Tovolo+Food+Prep+Trays
Pržiti na umjerenoj vatri dok ne pozlate...
Servirati uz umak od rajčica ili šalšu...
Primjedbe
Objavi komentar