MILKA TORTA...

Za današnji desert smo odabrali ovu lijepu i ukusnu MILKA TORTU...dosta je velika, pa količinu i broj kora prilagodite svojim potrebama...

U kremu možete dodati višnje ili borovnice koje se izvrsno slažu s ovom kremom...uživajte!

SASTOJCI:

PRVA KORA:

10 jaja

10 žlica šećera

2 žlice kakaa

5 žlica mljevenih oraha

3 žlice brašna

DRUGA KORA:

10 bjelanjaka

18 žlica šećera

5 žlica malo krupnije mljevenih oraha

4 žlice brašna

KREMA:

10 žumanjaka

10 žlica prah šećera

6 žlica brašna

700 ml mlijeka

2 šećer vanilije

200 g masla ili margarina

100 g bijele milka čokolade  

100 g tamne za kuhanje

300 ml vrhnja za šlag 

100 g milka čokolade mliječne  

čokoladne strugotine za ukrasiti izvana

PRIPREMA:

PRVA KORA

->Dobro umutiti jaja i šećer  

->Dodati ostale sastojke i izliti u široki lim... za vas smo pronašli ovaj jednostavan i praktičan... http://www.surlatable.com/product/PRO-1595602/Sur+La+Table+Classic+Nonstick+Rectangular+Cake+Pan+    obložen papirom...

->Peći oko 18 min na 180°C 

->Hladnu koru preliti umakom od mliječne milka čokolade otopljene na pari s 2 žlice šećera i 10 žlica vode...

->Koru rezati na 2 dijela 

DRUGA KORA 

->Bjelanjak umutiti u čvrst snijeg i postupno dodati šećer potom i ostale sastojke...

->Peći u istom limu kao i prvu ali na 160°C oko 25 min do 30 min ...ovisno o pećnici

KREMA:

->Mlijeko staviti da prokuha 

->Žumanjke umutiti s prah šećerom u svijetlu kremu  

->Dodati brašno i šećer vaniliju pa skuhati kao puding

->U hladno umiješati omekšali margarin i podijeliti na 2 dijela

->U jedan dodati bijelu čokoladu rastopljenu s malo mlijeka, a u drugi tamnu...

->Svakom dodati po 5 -6 žlica šlaga

Slagati tortu - tamna kora, svijetla krema, bijela kora tamna krema...

Ukrasite čokoladnim strugotinama ili po želji...